柿ジャムの画像

Description

柿ジャムの瓶詰

材料 (覚書)

6個
蜂蜜
30cc
レモン汁
大1
グラニュー糖
50g
白ワイン
50cc

作り方

  1. 1

    柿をむき、タネを取り、小さめに切ったら鍋に入れる

  2. 2

    中火で火を入れ、弱火にして30分煮る。途中焦げないようにスプーンで混ぜる

  3. 3

    柔らかくなったらミキサーにかける。
    消毒した瓶に入れ保存

コツ・ポイント

MEMO 柿ジャム利用方法
・柿シフォンケーキ
・柿ジャムとクリームチーズ

このレシピの生い立ち

柿を沢山頂いたので、贅沢にジャムにしてみました
レシピID : 5405788 公開日 : 18/12/10 更新日 : 19/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ダッフィーニーうに
毎年実家の柿の実の熟れすぎ引取り責めに遇います…ジャムは初挑戦。始めシャバシャバで結構煮詰めたけれど美味しい⭐楽しみ🎵

その熟れ過ぎ引き取り!羨ましいです。たくさん出来たら柿ジャムにしてジップロックで冷凍したら飽きずに食べれますね