失敗しようがないキャベツと豚肉の中華炒め
RGBじぇねしす
作り方
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1
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ざっくりと
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2
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袋に入れて
油たらして
もんで全体に油を回すですよ
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3
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袋ごとレンジで三分くらい〜？
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4
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フライパンに油をしいて、
豚こま肉を手でむしりむしり並べたら
きつめに塩胡椒して焼いてゆく
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5
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触らなくていいんで、これくらい火が通ったら取り出す
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6
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取り出したら
ごま油
ニンニク
ショウガ
オイスターソース
炒めの油は多いほどうまいけど好みでどうぞ
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7
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こっから強火
キャベ
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8
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肉
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9
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顆粒ガラスープ小さじ三分の1〜半分かな〜
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10
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塩胡椒で整えて完成
というか肉に火が通れば完成
フライパン3〜4回煽るくらい
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11
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大皿感
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コツ・ポイント
塩味は好みでなんとか…
キャベツと肉は別々で火を通して
混ぜる時は最後の火の通り一分を埋めるために
強火で一瞬で味を絡めましょう
慣れるとこっちの方が俄然早く作れます
キャベツと肉は別々で火を通して
混ぜる時は最後の火の通り一分を埋めるために
強火で一瞬で味を絡めましょう
慣れるとこっちの方が俄然早く作れます
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