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にんにくと玉ねぎをみじん切りにしておく。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで温めたら玉ねぎを入れ10分ほど炒める。
2に合挽肉を入れ火が通るまで炒めたら、塩胡椒で味を整える。
3にデミグラスソースとケチャップを入れ弱火でかき混ぜながら10分ほど煮る。
バターを入れて最後に塩胡椒で微調整したら完成。