ゴールドキウイのコンフィチュール

ゴールドキウイのコンフィチュール

Description

冷蔵庫でほったらかしていたキウイを救済

材料 (キウイ2個分)

ゴールドキウイ
2個(実重量200g)
キビ砂糖
50g

作り方

1

キウイを洗って2つに切り、実をスプーンですくってホーロー鍋に入れる。フォークやマッシャーで潰す。

2

砂糖とレモン汁を加えて20分程度放置。もっと長くても良い。弱めの中火にかける。

3

アクが出てきたら弱火にして取る。

4

アクがなくなってトロミが少しでたら完成。保存が効かないので数日で食べきる。

コツ・ポイント

ヨーグルトやパンに。甘みと酸味がジューシーです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で眠っていたキウイを美味しく救済
レシピID : 5407480 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

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