詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

甘さ控えめしっとりケーキ

甘さ控えめしっとりケーキの画像

Description

しっとりしたスポンジケーキ、時間が経っても美味しいです！

材料 （18センチ型）

卵L
4個
無塩バター
30g
薄力粉
30g
砂糖
30g
生クリーム
30g

作り方

  1. 1

    卵白と卵黄に分ける

  2. 2

    薄力粉を振るいにかけておく

  3. 3

    バターと生クリームを混ぜて液体状に溶かしておく！
    私は合わせてレンジにかけました！

  4. 4

    写真

    砂糖を3回くらいに分けていれながら卵白を電動ミキサーで混ぜメレンゲを作る！

  5. 5

    つのが立つくらいまでメレンゲが出来たらら卵黄を加えて電動ミキサーで混ぜ混ぜる

  6. 6

    しっかりもふもふになったらバターと生クリームの合わせた分を入れてヘラでしっかり混ぜる

  7. 7

    振るった薄力粉を混ぜすぎないようにサクサクときりながら粉感をなくしていく

  8. 8

    事前に180度に予熱しておいたオーブンを170度の23分に設定し、スポンジケーキを焼き上げる！！

  9. 9

    焼く前に型を2回くらい落として空気を抜く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

娘がイブに誕生日なので甘さ控え目でしっとりしたケーキを作りたくて何回も試行錯誤を繰り返し完成しました！是非作ってみてください！
レシピID : 5407544 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ポンプキン
甘さ控えめしっとりケーキ
by ポンプキン