貴女風味で鍋うどん❤ゆりさん風の画像

Description

風邪には熱々あんかけ風❤鍋うどん

材料 (2人分)

薄切り二枚
1/2わ分
菜っ葉(小松菜)ネギ
適量
1/2個分
(玉)
お好みで‼
(醤油)
お好みで少量‼

作り方

  1. 1

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    小鍋に水と白だしと、シメジ、鳥胸肉切り身、青菜、玉ねぎを入れて中火をつける。

  2. 2

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    調理酒を入れる

  3. 3

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    味をみます→片栗粉と水を1:1で溶きます。→好みでうすあんかけをつくって下さい。

  4. 4

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    上に葉とねぎをのせてできあがりです。→醤油使ってませんから薄い味ですよ。

  5. 5

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    うどん玉を入れるならネギは後から入れます‼お好みでお醤油をお好みで適量入れてもいいですね。

コツ・ポイント

葉菜っ葉は仕上げがいいですねぇ。
うどん玉も後から入れます。
ゆりさんはおうどん玉無しが好き‼

このレシピの生い立ち

風邪で何にも食べられ無いときあんかけ用餡だけ?美味しいですよ。滋養があると思っています。昔~昔、片栗粉を溶いて砂糖を混ぜて食べた記憶が有ります。
レシピID : 5407901 公開日 : 18/12/11 更新日 : 18/12/11

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