ラップで簡単市販のしめ鯖ｄｅ鯖の棒寿司♪
ｍinaduki
作り方
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1
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お米にだし昆布を入れて炊飯して合わせ酢をまわしかけて、炒り胡麻を混ぜて０.５合を２つ握って冷ましておきます。
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2
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巻き簾のうえにラップを広げて、しめ鯖をおき、大葉をのっけて１を鯖の大きさに成形をしてラップで包んで巻き簾で形を整えます
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3
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３のラップを開けて、包丁を濡らしながら切って器に盛りつけて出来上がり
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コツ・ポイント
＊酢飯としめ鯖の間に大葉・とろろ昆布をお好みで挟んでください。
＊酢飯に胡麻以外に、上の工程の２のように切り昆布を混ぜてもおいしいです。
＊酢飯に胡麻以外に、上の工程の２のように切り昆布を混ぜてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鯖の棒寿司を手軽に作りたくて、市販のしめ鯖を使って作ってみました。
塩鯖を焼いて、焼き鯖寿司もおすすめです。
塩鯖を焼いて、焼き鯖寿司もおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ｍinaduki
