白いふわふわバジルパン

ホームベーカリーに全ての材料を入れ一次発酵まで終わらせる。

ガス抜きをして16等分に分けて形を整え、ベンチタイム10分

丸く成形して天板に並べてから手で押さえます。

お好みで強力粉を焼く寸前に振り掛けるとより色白になります

天板ではなく、１個づつ成形しても・・・

丸く成形した物の真ん中を粉を付けたお箸でぎゅ～っと押し付ける。

二次発酵でぷっくり～♪お好みで粉を振りかけて焼きます。