節約!ベーコンと玉ねぎの炒飯オイスター味

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Description

秘密の超節約レシピ
カキのベーコン焼きの翌日は必ずこのレシピ
コテコテのフライパンは洗わずに翌日のランチに変身!

材料 (1人分)

200g
薄切ハーフ4枚くらい
1/4個
大さじ1
合わせ味噌
小さじ1
塩コショウ
少々
カキのベーコン焼きの
後のコテコテフライパン

作り方

  1. 1

    カキをベーコンで包んで焼いた後のフライパンを用意します。カキとベーコンのエキスでコテコテ。

  2. 2

    玉ねぎを細めの串切り、ベーコンを細めの短冊切りにし、
    コテコテのフライパンで焦がさない用に炒めます。

  3. 3

    マーガリンかバターを大さじ1くらい入れると焦げにくいです。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら塩コショウを少々ふり、混ぜながら炒めます

  5. 5

    ご飯を茶碗一杯半くらいいれて具とよく混ぜながら炒めます。

  6. 6

    味噌を小さじ1程度入れ、よく混ぜながら炒めます。

  7. 7

    だし醤油で軽く味付けした溶き卵を炒めたご飯の上からかけ、手早く混ぜて炒めます。

  8. 8

    写真

    卵に火が通ったら完成

コツ・ポイント

1:コテコテフライパンで玉ねぎとベーコンを炒める時に、本当に凄く焦げ易いので中火⇔弱火を繰り返しです騙し騙し炒めて下さい。
2:寒いシーズンだけにしてください。暖かい時期だと食あたりになる可能性があります。

このレシピの生い立ち

オイスターのベーコン焼きが好きで。焼いた後のカキエキスが勿体なくて。
レシピID : 5409030 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

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