旬のリンゴ❤ヨーグルトポムポム❤
yukinokuma
作り方
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1
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予めやっておくこと。
①小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておきます。
②型にバターをよーく塗り込んでおきます。
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2
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リンゴは薄切りにして、レモン汁を少量まぶしておきます。ポッカレモンで('-^*)ok
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3
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ボールに、砂糖と全卵を入れて、よく混ぜます。白くなってきたらサラダ油を少しずつ入れます。
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4
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ヨーグルトを入れてさらに混ぜ、ふるっておいた粉を混ぜ入れてさらに混ぜます。
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5
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生地を型に半分入れたら、リンゴを並べて入れて、その上から残りの生地をかけます。
型を数回落として空気を抜くこと☺
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6
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190℃のオーブンで30～40分焼けば完成☺
粗熱が取れたら食べれますが、とても崩れやすいので、冷蔵庫で冷やして食べて❤
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コツ・ポイント
食べるときは焼きたてではなく冷やして食べると、カスタードみたいな不思議食感で美味しいです❤
リンゴの重ね方がイマイチだと火が入りにくいので、必ず火から下ろす前に生地が付いてこないか確認を☺リンゴは厚めに切ると焼きにくい(笑)薄めがおすすめ☺
リンゴの重ね方がイマイチだと火が入りにくいので、必ず火から下ろす前に生地が付いてこないか確認を☺リンゴは厚めに切ると焼きにくい(笑)薄めがおすすめ☺
このレシピの生い立ち
母から教わったおやつ第2弾(笑)リンゴをたくさんもらう時期。消費のために作ってみました☺
yukinokuma
