簡単!こども大好き 母のたたききゅうり!

簡単!こども大好き 母のたたききゅうり!
実家で食べてから、きゅうりを見つけると、作って欲しいとせがまれます。きゅうりが嫌いだった、娘も、これならきゅうりパクパク食べます!後1品って時に、作って下さいね!

材料 (3~4人前)

きゅうり
2~3本
大さじ1/2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★酢
大さじ1

1

写真

きゅうりは洗って、塩を振ってしっかり板ずりします。その後、すり棒などで、トントンたたきます。そして数分放置します。

2

その間に、★の調味料を小さいおなべに入れ、火にかけます。

3

写真

きゅうりの塩を軽く水洗いで流し、その後長さを4等分にし、さらに図のように縦に4等分くらいにします。きゅうりの太さによって加減して下さい。

4

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切ったきゅうりを、容器に入れ、その上から、一煮立ちさせた熱々の★調味料をかけて下さい。
冷蔵庫に入れ30分から1時間くらい寝かせてから、食べて下さいね!

コツ・ポイント

甘レシピは甘めに作っています。お好みでお砂糖を加減して下さい。
お弁当のおかずにも、お勧めですよ♪

熱々のタレをじゅわっとかけるのが、ポイントです。

このレシピの生い立ち

母が、昔よくお弁当に入れてくれました。
娘が実家で食べてから、気に入って、うちでも作ってほしいとせがまれます。
レシピID : 541041 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

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