捨てないで〜!大根の皮の味噌きんぴら♡

捨てないで〜!大根の皮の味噌きんぴら♡の画像

Description

美味しい節約、始めませんか?
(ゝ◡∂`)☆

材料 (2人分)

ゴマ油
適量
1本分
あれば大根葉
適量
唐辛子の輪切り
好きなだけ
適量
砂糖
適量
リンゴ酢など好みのお酢
適量
味噌
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひき、千切りにした大根の皮と食べやすく切った大根葉、唐辛子の輪切りを入れ、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    写真

    ①に酒、砂糖、リンゴ酢(好みのお酢)、味噌を加え、なじんだら出来上がり!
    鰹器に盛ってから鰹節をかけても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦がさない程度の火加減で軽く水分をとばす。

このレシピの生い立ち

大根の皮が綺麗だったので、よく洗って…
冬にピッタリ!コクのある味噌味のきんぴらにしてみました♡
レシピID : 5411851 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート