鳥ササミと白菜、りんごのサラダ

白菜は1センチ幅に切る。りんごは塩でこすり洗いして皮付きのままいちょう切りにする。

鳥ササミは耐熱皿に入れお酒、塩入れラップして600wで３分加熱し冷めるまでそのまま置いてさく。

白菜は塩ふりかけ10分したら水気絞る。マヨネーズ、お酢、砂糖、おろし生姜、黒胡椒白すりごま入れ全て混ぜ合わせ完成。