はんぺんでふわふわオムレツ

はんぺんでふわふわオムレツ
朝食にぴったりのヘルシーオムレツができました♪

材料 (1人分)

★はんぺん
1枚(100g)
★卵
1個
★牛乳
大匙1~1.5
★塩・胡椒
適量
ベーコン
2枚
新たまねぎ
1/4個
バター
小匙1

1

写真

たまねぎとベーコンを炒め、しんなりしたところで皿にとっておく。

2

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フードプロセッサーに★の材料をすべていれ、滑らかになるまで混ぜる。

3

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1と2を混ぜ合わせ、バターをひいたフライパンに流しいれ、弱めの中火で両面が狐色になるまで焼く。

4

皿にのせて、付け合せの野菜(今回はブロッコリー)を添える。ケチャップ等お好みのソースで召し上がれ♪

コツ・ポイント

味は太鼓判なんですが、見た目がいまいち・・・。次回はおしゃれにアレンジしてみたいと思います!

このレシピの生い立ち

伊達巻からヒントを得て、洋風でもいけるんじゃないかと。かなり応用の利くレシピになったと思います。
レシピID : 541260 公開日 : 08/03/30 更新日 : 08/03/30

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