お寿司でブッシュドノエル!?
作り方
-
-
1
-
巻きすの上にラップ(長め)をひく。のり1枚半分の長さを予想して、上2/3にピラーでスライスしたきゅうりを敷き詰める。
-
-
-
2
-
その上に酢飯を250gのせ、薄くひろげる。(この時隙間があってもOKです)
-
-
-
3
-
海苔を少し重なるように1枚半のせる。
もう一度酢飯を150gのせ薄くひろげる。
-
-
-
4
-
上下の端を空けてお好みの具材を全体に均一にのせる。
今回はとびこ、スモークサーモン、えび、かいわれ大根を使用。
-
-
-
5
-
手前から渦巻き状に巻いていく。
-
-
-
6
-
ラップを巻いたまま、左右を少しカットし、1/3位の位置で斜めにカット。
この時右の残りもカットしておくと食べやすいです。
-
-
-
7
-
器に移動してからラップを外します。本体の上に斜めにカットした部分をのせれば完成!
-
-
-
8
-
こちらもどうぞ♪
【ミニクリスマスツリー寿司】
レシピID:4849591
-
コツ・ポイント
★巻きすからはみ出ますが、下になる部分なので気にせずOK。
★具が多いと巻きにくく崩れやすくなります。
★切る時は包丁を水で濡らし、前後に小刻みに動かしながら切ると○面倒ですが包丁は1切れ毎に濡れ布巾で拭うか洗うのがコツです。
★具が多いと巻きにくく崩れやすくなります。
★切る時は包丁を水で濡らし、前後に小刻みに動かしながら切ると○面倒ですが包丁は1切れ毎に濡れ布巾で拭うか洗うのがコツです。
このレシピの生い立ち
ケーキのブッシュドノエルの写真を見ていて、海苔を渦巻きにすれば切り株っぽいのでは!?と思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)