こりゃ旨い❗手羽中の旨塩唐揚げ☆
ひづしいか
作り方
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1
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□の調味料を混ぜ合わせてソミュール液を作ります。
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2
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砂糖と塩が溶けたら手羽中を入れます。
冷蔵庫で2時間漬けます。
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3
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ビニール袋に☆の衣を入れて、水気を拭き取った手羽中を入れて均等に衣をまぶします。
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4
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170℃に熱した油で約5分揚げて完成❗
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5
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ソミュール液を使ったレシピ。
☆親鳥の塩ハーブ焼き☆
ID:5348855
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コツ・ポイント
手羽中の漬け時間は2時間がベストです。
揚げ時間は状態を見て加減して下さい。
揚げ時間は状態を見て加減して下さい。
このレシピの生い立ち
ソミュール液を使ったレシピをたくさん作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひづしいか
