セロリとアスパラの魚介パスタ♪

セロリを5cmの長さに切り、アスパラガスを5cmほどの長さに斜め切り。ニンニクを木べらで潰す。アンチョビをみじん切り。

イカを輪切り。パスタを沸騰したお湯で塩とオリーブオイルで茹でる。オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒める。

ニンニクの香りが出たら、イカあさりを炒め、セロリ・アスパラを合わせ炒め、アンチョビ、白ワイン、バターを入れ混ぜる。