煮かぼちゃ
のんびりさとし
作り方
-
-
1
-
かぼちゃを洗い、タネをとる。
ラップにくるみ、レンジで２分加熱する。
-
-
-
2
-
かぼちゃを適当なサイズに切る。皮をむき、面取りをする。
-
-
-
3
-
３００ｃｃの湯を沸かし、鰹節を入れてだし汁を作る。
かぼちゃと酒・みりんを入れて煮る。
-
-
-
4
-
２～３分煮たら醤油を入れ、かぼちゃが柔らかくなったら完成☆
-
コツ・ポイント
意外とかぼちゃにすぐ火が通るので、煮崩れないように手早く煮ましょう。
このレシピの生い立ち
母の作る様子を見て、適当に真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のんびりさとし
