クリスマスにも簡単デコレーションケーキ
巴マミ14歳
作り方
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1
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好きなスポンジケーキを焼く。
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2
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飾りに必要な分のいちごを確保。型があるなら型に置いてみると分かりやすいよ。
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3
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挟みたいフルーツを薄さを揃えてカットしてキッチンペーパーに置いてしっかり水分をとる。
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4
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飾り用も同様に水分をとる。
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5
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カットしたスポンジに緩めに混ぜたクリームを塗りフルーツを挟みクリームを塗りスポンジを重ねる。
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6
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ケーキの表面にクリームを塗る。そんなにキレイにしなくて良い。
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7
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角がたつまで泡立てたクリームでもう一度ケーキの表面を塗る。
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土台ができたら、あとは自由にデコレーション。
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9
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もうひとてまかけるなら、これで(^ω^)
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まずはパナージュ。いちごジャムをザルで裏ごしする。
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裏ごししたジャムに水、ゼラチンを入れてレンジでチン。グツグツなったら冷ます。
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パナージュを飾ったいちごにハケで優しく塗れば完成。
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クリスマス飾りバージョン。
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四角いケーキのシミュレーション。
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2019X'masバージョン(^ω^)モザイクデコレーション一応(^ω^)
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チョー特大天板お誕生日バージョン。
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天板ハーフお誕生日バージョン(^ω^)
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202112お誕生日ケーキ
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コツ・ポイント
とにかくフルーツの水分はしっかりとる。
スポンジの型の上で飾りのシミュレーションすると安心かも(^ω^)
パナージュはなくても(^ω^)
スポンジの型の上で飾りのシミュレーションすると安心かも(^ω^)
パナージュはなくても(^ω^)
このレシピの生い立ち
いつも迷うデコレーション(^ω^)当たり前だけどシミュレーションすれば迷いなし(^ω^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
巴マミ14歳
