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人参、ジャガイモ、玉ねぎを全てみじん切りにして電子レンジで600ワットで5分加熱します。
鍋に油を入れ、ニンニクチューブを加え中火で挽き肉を炒めます。鍋が焦げる寸前まで炒めることで肉の臭みがなくなります。
鶏ガラスープを加え、レンチンした野菜を入れて、カレールーを入れます。
カレールーが溶けて具と馴染んだら完成です。
お役に立て嬉しいです。