いちごのムースクリーム

クリームチーズを常温（レンチンなら１０秒）に柔らかくして砂糖を入れよく混ぜ合わせます。

今回はいちご。
まるごと果実を入れて混ぜます。果実の形を残しても丁寧に混ぜてもどちらでもお好みで。

クリチと同量の生クリームを７～８分たてにします。
少量なのでくるくる回すとすぐに固まってきます。

よく混ざったらグラスに入れて冷やし固めます。

まるごと果実の果実の部分を選んでトッピングします。
あればフレッシュ果実やクッキーをトッピング。

まるごと果実の甘さだけでも充分、砂糖は好みで加減してください。