アレルギー対応★シンプルクッキー
★あっつぁん★
作り方
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1
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ボウルに、甜菜糖・こめ油を入れ、白くトロッとした状態になるまで混ぜます
（乳化）
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2
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ハンドミキサー低速で1分30秒～2分混ぜるとトロトロになります
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3
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無調整豆乳を加えて、ハンドミキサー低速で1分程度混ぜます
（油分と水分が分離しないようにします）
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4
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薄力粉をふるい入れます
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5
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全体的に混ぜます
水分が少ない時は、豆乳を加えて下さい
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6
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生地をラップで包み、手や麺棒を使って押し固めます
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7
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ラップを外し、クッキングシートの上に生地を置きます
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8
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生地の上にラップを載せます
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9
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麺棒で生地を5mm厚さに伸ばします
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10
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端の方がポロポロ崩れる時は、手で押さえながら形を整えます
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11
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ナイフでカットします
（今回は12等分にしてフォークで穴を開けました）
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12
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予熱済みのオーブンで170度20分焼いたら出来上がり！
オーブンにより時間調整お願いします
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アレルギー対応★「きな粉クッキー」
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コツ・ポイント
砂糖・油が控えめな上、バターなしレシピの為、時間が経つと硬くなる場合があります
食べる際にレンジで温めると食べやすくなります
食べる際にレンジで温めると食べやすくなります
このレシピの生い立ち
アレルギー対応のおやつが作りたかったので…
なるべくサクサク感が出るよう、何度か試作しました
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
なるべくサクサク感が出るよう、何度か試作しました
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★あっつぁん★
