角切りりんごの寒天ゼリー
ピースママキッチン
作り方
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1
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りんごの皮をきれいに洗う
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2
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4等分にカットして、芯を取り除く
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3
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半分は皮を残して、角切りする
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4
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残りの半分は皮をむいて、角切りする
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5
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耐熱皿に入れて、ラップをかけ、レンジで2分〜2分半チン
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6
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寒天ゼリー液を作る
ボールに熱湯を入れる
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7
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熱湯で溶ける寒天の粉を少しずつ振り入れながら、泡立て器で混ぜて溶かす
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8
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砂糖を加えて混ぜる
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9
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レモン果汁は好みで加えて、混ぜる
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10
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好みの器に、角切りりんご煮を散らして、寒天ゼリー液を流し入れる
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12
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等分して、いただきます
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13
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一食ずつカップに流し入れて固めても大丈夫です
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コツ・ポイント
レンジでりんごに火を通すことで、食感が寒天ゼリーと合います。皮の食感が苦手な方は除去してから作ってもよいですよ。
このレシピの生い立ち
日頃から、粉寒天で簡単ゼリーを作ります。角切りりんご煮にして、寒天でゼリー寄せのように食べやすく仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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