鶏そぼろの三色丼

鶏そぼろの三色丼

Description

鶏ひき肉と卵の異なる味付け、さやえんどうの素材の味が楽しめ、美味しくいただけます。

材料

1個
★日本酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
鶏ひき肉
100g
■醤油
大さじ1
■日本酒
大さじ1
■砂糖
大さじ1
大さじ1
■水
100cc
さやえんどう
8本
▲水
200cc
▲塩
小さじ1

作り方

1

写真

フライパンに、油を敷き、卵と、★の調味料を入れ、箸でかき混ぜながら、炒めます。

2

写真

フライパンに、油を敷き、ひき肉と、■の調味料と水を入れ、煮詰めます。
ひき肉は、むねでもももでも大丈夫です。

3

写真

1を、ごはんの上に乗せます。

4

写真

2を、更に乗せます。

5

写真

さやえんどうを2分ゆで、細く切り、更に、乗せます。
さやえんどう以外、いんげんやほうれん草など、緑の食材でもOKです。

6

「三色そぼろ丼」の人気検索でトップ10入りしました!
2019/05/07
ありがとうございます❗️

コツ・ポイント

ひき肉を煮詰めるときは、水を入れると、ひき肉がほくれやすくなります。

このレシピの生い立ち

京都で食べた三色丼が美味しくて、優しい味付けで作ってみました。
レシピID : 5417445 公開日 : 18/12/19 更新日 : 19/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/05

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畑でキヌサヤがとれたので^_^美味しかった!

あやかときょうこ

自家製ですか? いいですね。 つくれぽありがとうございます。

19/04/24

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったです♪ご馳走様でした(^_^ゞ

島猫。

海外の友達も大好きで、万国、老若男女、好きな料理かもです。