簡単!美味しい☆サバ缶トマトソースパスタ

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Description

隠し味に食べるラー油を入れたサバの水煮缶とトマトホール缶を使った簡単で美味しいパスタです♪

材料 (4人分)

オリーブオイル
大さじ4
にんにく(チューブ可)
1かけ
小さじ2
こしょう
少々
食べるラー油
小さじ2
おたま1
ワインor 日本酒
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる鍋に塩を入れてお湯を沸かし、沸騰したら火を止める。

  2. 2

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    別の鍋にオリーブオイル、刻んだにんにくを入れ弱火。香りが出たら火を止めトマト缶を入れマッシャーなどで潰し火にかける。中火

  3. 3

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    サバの水煮缶、塩、こしょうを入れる。水煮缶は鍋の中でおたまなどで細かくする。にんにくチューブの場合は、ここで加える。

  4. 4

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    食べるラー油、牛乳の順で鍋に入れる。最後にワイン又は日本酒を加える。

  5. 5

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    パスタを茹で、茹で時間残り1分くらいになったら茹で汁をソースに入れる。茹でたパスタにソースをかけ出来上がり♪

  6. 6

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    お好みでパルメザンチーズをかけるのも美味しいです♪

  7. 7

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    ペンネで食べても歯ごたえが違ってまた違う美味しさです♪

コツ・ポイント

食べるラー油が隠し味♪パスタの茹で汁をソース入れるとパスタと馴染むのでオススメです☆にんにくチューブの場合は入れるタイミングをずらすと焦げにくくなります。サバ缶は汁ごと入れてくださいね☆

このレシピの生い立ち

いつも作るトマトパスタに鯖の水煮缶を加えたバージョンを考えてみました☆
レシピID : 5418273 公開日 : 18/12/19 更新日 : 20/02/26

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