大根の皮のきんぴら
yamajune
作り方
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1
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大根の皮をピーラーでむき、小さめに切る
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2
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大根の葉っぱも刻む
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3
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フライパンに胡麻油と唐辛子の輪切りを入れて火にかける
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4
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大根の皮と葉っぱを炒める
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5
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酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒め煮
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6
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白ごまをふる。
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コツ・ポイント
唐辛子の量は好みで。後から入れるのもあり。
このレシピの生い立ち
大根が安かった！なるべく捨てるところがないように。葉っぱと大根の間も細かく切って入れました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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