ごぼうとにんじんの簡単★和風チャーハン

ごぼうとにんじんの簡単★和風チャーハン
ごぼうのうま味をチャーハンで!

材料 (2人分)

ごはん
2人分
ごぼう
適量
にんじん
適量
2個
いりゴマ
少々
刻みのり
少々
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★塩こしょう
適量

1

ごぼうはささがきに、にんじんはみじん切りに、卵は溶いておく。フライパンに油をひき、ごぼうとにんじんを炒める。しんなりしたらごはんを加えさらに炒める。

2

★の調味料で味付けをしたら、中身を端に寄せ、フライパンの中央に溶き卵を流し入れ、しばらく火を通してから混ぜ合わせる。

3

最後にいりゴマかけ、さっと混ぜ合わせたら器に盛り付け、刻みのりをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわのみじん切りやネギのみじん切りを入れたら、味も出るし色取りもさらにキレイ。この時は切らしてました。^^

このレシピの生い立ち

ささがきにしたごぼうを冷凍してあったので、そのまま炒めて楽チンでした♪^^
レシピID : 541961 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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