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濡らしたライスペーパーの上に、スモークサーモンを少しずつずらしながら、少しだけ重なるように並べます。
お好きな香味野菜を水にさらしたら。しっかり水切りして。並べたスモークサーモンの上にたっぷり乗せます。
巻くだけで、簡単おしゃれなスモークサーモン巻きサラダの出来上がり。4等分か5等分にカットしてもりつけます。
ケーパーを使うなら、ケーパーの汁に生クリームを足して混ぜるだけでケーパードレッシングになりますよ。
巻くのが面倒ならそのままサラダにしてもOKですが。是非巻いてみて下さいね