肉団子のフルーティソース

①市販の生の肉団子に小麦粉をまぶします。ハンバーグだねで作ってもOK

②フライパンに大さじ３程度の油をひき、中火でこんがり焼きます。
キッチンペーパーなどに上げ、油を落とします。

③ソースを作ります。
赤ワイン大さじ一杯をフライパンで軽く煮切ります。
水100mlとコンソメ半欠けを投入。

⑤お好みで、きのこや野菜を炒め肉団子と一緒に投入しても美味しいですよ。