電子レンジで✿豚肉で青椒肉絲の画像

Description

中華料理。
イベリコ豚を使用したのでホントに柔らか♬

材料

イベリコ豚薄切り(豚バラ肉)
100g
◇醤油
大さじ1/2
◇酒
大さじ1/2
◇ニンニク(チューブ)
少々
◇黒コショウ
少々
大さじ1/2
◆ごま油
小さじ1/2
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
筍水煮
小さいの1個
★醤油
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1/2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ➡コレを使います。

    ダイソー ご飯一合炊き

  2. 2

    写真

    豚肉は5MM幅の細切り、ピーマン・パプリカ・筍も豚バラ肉の大きさに合わせる。

  3. 3

    写真

    耐熱容器に豚バラ肉を入れて◇を混ぜ合わせて、◆を揉みこむ。

  4. 4

    写真

    サラダ油を入れてレンジアップする。
     700W・30秒
    ※豚バラ肉はなるべく重ならないように。
    ※ここでは半生でもいい。

  5. 5

    写真

    豚バラ肉を取り出して、ピーマン・パプリカ・筍を入れてレンジアップする。
     700W・3分

  6. 6

    写真

    豚バラ肉を戻し入れて、★を混ぜ合わせてレンジアップする。
     700W・1分
    ※トロミがついて肉に火が完全に通るまで。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

レンジアップの際は蓋をして下さい。

このレシピの生い立ち

電子レンジ調理法。
レシピID : 5420123 公開日 : 19/01/06 更新日 : 19/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート