ジュニパーベリーのホッとゆず茶の画像

Description

寒い季節は温かいゆず茶が飲みたくなります。
ジュニパーベリーでいつものゆず茶に香りのアクセント。

材料

無農薬ゆず
1個
ジュニパーベリー
10粒
はちみつ
適量

作り方

  1. 1

    ゆず一個分の果汁と、皮は白い部分を除いて刻んだら空き瓶に入れ、はちみつを適量(皮がひたひたになるまで)入れる。

  2. 2

    写真

    ジュニパーベリーを分量入れ、2〜3日寝かせたら出来上がり!

  3. 3

    ジュニパーベリーは、飲むときにスプーンなどで潰すとより香りが立ちます。

コツ・ポイント

ジュニパーベリーは粒のまま漬けて
飲む直前に潰しましょう。
フレッシュな香りが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

冬至が近づくと作りたくなるゆず蜜に、手持ちのハーブを入れてアレンジしてみました。
レシピID : 5420163 公開日 : 18/12/21 更新日 : 18/12/21

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