ほっこり肉うどん
作り方
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1
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フライパンにごま油ひいて、豚肉とネギを乗せ、しょうがとめんつゆで焼く。
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2
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焼いている間に電子レンジで冷凍うどんを解凍し、お湯を沸かしておく。
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3
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めんが解凍できたら、お椀に入れて、上からめんつゆを1周かけて、お湯を入れる。
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4
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肉を乗せて、てんかす、ごまを乗せたら完成!
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コツ・ポイント
お肉はごま油とめんつゆだけでも十分美味しいけれど、少しこりたいならお酒とみりんを入れても◎
肉は少し濃いめの味付けで、大目に作っておくと
次の日ご飯の上で輝いてくれたりします!
肉は少し濃いめの味付けで、大目に作っておくと
次の日ご飯の上で輝いてくれたりします!
このレシピの生い立ち
誕生日やクリスマスの豪華な食事で胃が弱り、優しい和食...そうだ、うどん!と思い立った。