ホクホク長いもフライ
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作り方
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1
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長いもを太めの短冊切りにしておきます。
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2
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長いもを（ビニール）袋を入れて、片栗粉を入れて、全体にまぶします。
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3
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180℃の油で、カラッとなるまで揚げます。
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4
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3つのボウルに分けて、それぞれに各スープの素を入れます。
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5
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しっかり全体に味が絡んだら、盛りつけて…完成！
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コツ・ポイント
片栗粉を使うことでサクッとした食感になります。（上新粉を使ってもＯＫ！）そして、ホクホクが好きな方はしっかりと時間をかけて揚げ、シャキシャキが好きな方は表面が揚がったらすぐに取り出しましょう。のり塩味、カレー味にしてもgood！
このレシピの生い立ち
今回の長いもはJAとうや湖、スープの素はグリーンズ北見のもの！すりおろしたり、生ではなくて、新しい味を求める方にはオススメです♪ホームパーティーなどでも大活躍。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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