焼きナスのマリネ

ピリリとなすを食べませんか?

材料 (4人分)

なす
6個
長ねぎ
1本
1片
1かけ
1本
鶏がらスープの素
小さじ1
1/2カップ
大さじ3
醤油
大さじ2
ごま油

1

なすはヘタをとって、塩を少しまぶして水で洗い、ラップに包んでレンジで5~6分加熱。冷めたら手で食べやすくさいて器に盛る。

2

長ねぎ、にんにく、ショウガをみじん切りにし、唐辛子は小口切りにする。

3

鶏がらスープを湯で溶き、調味料と混ぜて、②も加えて混ぜる。
 これをナスにかけるだけ!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 5421 公開日 : 00/06/04 更新日 : 00/06/04

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