蒲鉾と伊達巻の簡単☆おせち料理

蒲鉾をスライスして、色の付いている辺りを包丁で切る。ひも状の部分に４ｃｍ程切れ目を入れる。

切れ目の間に端を２回入れ込み手綱状にする。

伊達巻も蒲鉾と同じようにスライスする。

蒲鉾と伊達巻、渋皮煮を皿に盛り付ける。南天の葉、ユリ根を置き花の芯に見立てて鱒の醬油漬けをのせる。