根菜とラム肉のボルシチの画像

Description

ラム肉とビーツで、ピンク色のボルシチ♡根菜とラム肉の旨みが最高~!!あったまる♡クリスマスにも是非!

材料

好きなだけ
小さいの1個
お好きな根菜。今回は…
1個
15cm
1本
少し
ヒマラヤ岩塩(お好きなお塩)
適量
ブラックペッパー
適量
ローリエ
数枚

作り方

  1. 1

    根菜は小さめにカット。
    ラム肉は食べやすい大きさに。

  2. 2

    鍋に水、塩、根菜を入れて煮込む。
    8割火が通ったらなったらトマト缶とローリエ、ラム肉を入れて煮込む。

  3. 3

    塩、ブラックペッパーで味を整えて完成。

  4. 4

    今回はラム肉スライスを使用したのであとの方に入れましたが、大きいお肉なら火が通るように適度な段階で入れてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ビーツをゲット!暖かいものが食べたい!煮込んだらピンク色に♡(写真は何故か赤い(笑))
レシピID : 5421282 公開日 : 18/12/21 更新日 : 18/12/25

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