簡単！里芋の煮物
Description
レンジで作るので皮も剥きやすいです。なるべく簡単に覚えやすい分量で作れるようにしました。
hassakumaro
作り方
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1
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里芋は洗って土を取り、上と下の端を切る
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2
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濡れたままの里芋をお皿に乗せ、ラップをし3分程度温める。竹串がすっと通るまで上下を返しながら1分ずつ温める
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3
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茹で上がったら皮を剥く。水にあけると剥きやすいですが、冷ましすぎると剥きにくくなります。
同じ大きさになるように切る。
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4
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里芋以外の材料を鍋に入れる。煮立ったら里芋を入れ、10分程度上下を返しながら煮る。
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コツ・ポイント
里芋は冷める時に味が入るので煮過ぎないように…
皮を剥いた後塩で洗うとぬめりが取れます。お好みで。
皮を剥いた後塩で洗うとぬめりが取れます。お好みで。
このレシピの生い立ち
毎回同じ味で作れるように、分量を分かりやすくしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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