リース風♪簡単!抹茶のミニカップケーキ
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/URQMTyWbh_g
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バター60g,卵1個を室温に戻す。
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バター60gを練り、砂糖50gを加え混ぜる。
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卵1個を溶き、少しずつ加え混ぜる。
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薄力粉100gに抹茶小さじ1,ベーキングパウダー小さじ1/2を加え1分振り混ぜる。
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粉類を加えゴムベラで混ぜる。
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生地を型に入れる。
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170℃に予熱したオーブンで13分程焼く。
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残りの生地も同様に焼く。
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室温で冷ましておく。
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ケーキを型から出し、皿に盛り付ける。
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星口金で絞り袋を3つ作っておく。
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生クリーム100mlに砂糖10gを加え、氷水にあてながら泡立てる。
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クリームを3等分する。
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1つに食用色素(オレンジ)を、1つに食用色素(ピンク)を少量加え混ぜる。
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絞り袋にそれぞれクリームを詰める。
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それぞれクリームを内から外向きに渦巻き状に絞る。
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トッピングをのせれば完成。
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【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan
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コツ・ポイント
① バター,卵はしっかり室温に戻す!
② 卵は少しずつ加え、分離しないように!
③ 粉類は空気を含ませしっかり混ぜる。
② 卵は少しずつ加え、分離しないように!
③ 粉類は空気を含ませしっかり混ぜる。
このレシピの生い立ち
簡単な材料で、すぐに作れるふんわりした色合いのミニケーキを作ろうと思って♪