カスベのバター焼き

100%野菜ジュース、100%トマトジュースを使って刻んだ玉ねぎを加え、レンジでチンします。

フライパンにオリーブ油を引き、バターや塩胡椒で味を調整しながら1のソースを煮詰めたらソースは完成。

カスベにイタリアンハーブソルトをまぶして下味を着けます。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります。

フライパンにオリーブ油を引き、衣をつけたカスベを中火で焼き目をつけます。

片面に焼き目がついたら、衣が剥がれない様にひっくり返してもう片面を焼きます。

お皿に移してソースを絡めたら完成です。