簡単素敵♪ハートのチョコレートケーキ
作り方
-
-
1
-
卵を割りほぐし、砂糖を加えて白っぽくもったりするまで混ぜる。
-
-
-
2
-
⚫をビニール袋に入れてシャカシャカしふるうかわりとし、加えてヘラでサックリ混ぜる。
-
-
-
3
-
▲も加えて混ぜる。底にクッキングシートを敷いた型に流して180℃で25分焼いて冷まし、紙をはがす。
-
-
-
4
-
生クリームはボウルに入れ火にかけ温める。チョコレートは細かく刻むかフードプロセッサーにかける。
-
-
-
5
-
火を止めた生クリームにチョコレートを加えて30秒待ち混ぜ合わせる。泡立て器で8部立てにする。
-
-
-
6
-
チョコレートケーキが冷めたらハート型にカットし上下二枚にスライスする。
-
-
-
7
-
ケーキにチョコレートクリームを塗り、間にスライスしたいちごを挟む。
-
-
-
8
-
トップにチョコレートクリームを絞りいちごを飾る。
あればマジパンでバラを作るとさらに素敵。
-
コツ・ポイント
卵を泡立てる時は、湯煎にかけるとやりやすい。
チョコレートクリームを泡立てる時は、氷水につけるとやりやすい。
チョコレートクリームを泡立てる時は、氷水につけるとやりやすい。
このレシピの生い立ち
愛する姪っ子がチョコレートケーキを一緒に作りたいというので考えました。マジパンは粘土感覚で小学校2年生でも作れました。