クリスマスのカルボナーラ

フライパンにバターを溶かし、２分ほど茹でたロマネスコ、小さく切った赤ピーマンを弱火で炒め、皿に取り出しておく。

1のフライパンにみじん切りにした玉ねぎ、ベーコン、シメジを入れ、焦がさないように炒める。

玉ねぎがしんなりしたらコンソメ顆粒、胡椒（分量外）を加え馴染んだら火を止めて生クリームを加え味をみる。

温めておいた皿に盛り付け、残りのロマネスコ、赤ピーマンを散らす。おろしたパルミジャーノを全体に散らして完成。