芽キャベツのアンチョビロースト

芽キャベツの余分な葉と茎を除く。

十字に切目を入れる。
半分に切っても良い。

アンチョビとオリーブオイルを混ぜ、芽キャベツに和える。
マリネした状態で30分ほど置く。

マリネした芽キャベツをクッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃で15～20分焼いたら完成。