赤い彗星のチキントマトシチュー

今回の主だった食材はこちら。
いつも作るときはパプリカの代わりにメークインが加わる。

深鍋に油、にんにくと鷹の爪を入れ火にかける。
温まり香りが出てきたら、肉を皮目下にしき、次いで野菜を加え蓋する。

数分おいて野菜から水が上がってきたらトマト缶を投入し、塩（とお好みでケチャップ）を加え再び蓋してコトコト煮込む。

15分前後炊き、野菜がくたっとしてきたら、仕上げに醤油を加えて火を止め小一時間ほど保温調理する。