【覚書】スポンジ【15cm・5号】

卵・砂糖を乾いたボールに入れ、軽くまぜる。

①を湯煎にかけ、ハンドミキサーで攪拌。
(5～10分くらい)

オーブンを170度にセット予熱。

生地を型に流し入れ、オーブンで25～30分焼く。