★簡単★三色ビビンバ

★簡単★三色ビビンバ

Description

簡単に作れる、三色ビビンバです♪

材料 (2人分)

ナムル
★ほうれん草
2束
★にんじん
1/2本
★もやし
半袋
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
甘辛そぼろ肉
合挽肉
250g
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●にんにく・しょうが(チューブでOK)
少々
その他
白菜キムチ
適量
白ごはん
適量
たまご
2個(人数分)

作り方

1

ナムル用の★の野菜を切る。(ほうれん草:4センチ、人参:長さ4センチの細切り

2

☆のたれを、ボウルに入れ、混ぜ合わせておく。

3

鍋に湯を沸かし、沸騰したら、人参→ほうれん草→もやしの順に入れ、2分ほど茹でる。

4

ざるに取り、水気を切ったら、②でたれを合わせたボウルの中に入れ、混ぜて馴染ませ、ナムルの完成!

5

次は、甘辛そぼろ肉をつくります!●の調味料を合わせる。

6

フライパンに、サラダ油をひき、合挽肉を入れ、炒める。

7

挽肉の色が変わったら、⑤で合わせた●の調味料を加え、2分程炒める。

8

ご飯を丼に盛り、ナムル・甘辛そぼろ肉・白菜キムチを盛り付ける。真ん中に卵を入れるので、真ん中を空けとくと◎

9

卵を黄身だけに分けて、真ん中にいれる。

10

写真

お好みで、コチュジャンや唐辛子等をかけて、完成♪

コツ・ポイント

ナムル用の野菜は、水をしっかり切って、たれと混ぜ合わせること◎

このレシピの生い立ち

簡単に、ビビンバを作れたらいいなと思い作りました!
レシピID : 5424793 公開日 : 18/12/24 更新日 : 18/12/24

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