クリスマスのジンジャークッキー

バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加えてふわふわになるまで混ぜる

卵を少しずつ加えて混ぜる。ダマっぽくなっても気にしなくてよい。

ふるった粉類(☆)を一度に加えて切るように混ぜる。

多少粉っぽさが残っていても、寝かせれば落ち着きます

型抜きを始める前に、オーブンを170度に予熱する

打ち粉をしてめん棒で3-5mm厚さにのばし、型抜きして天板に並べ、オーブンで焼く。170度に予熱して20分くらい。