もちっ☆サクサク☆レンコンバーグ

もちっ☆サクサク☆レンコンバーグ
すり下ろしたレンコンと刻んだレンコンを混ぜてハンバーグならぬ、レンコンバーグに!

材料 (約10個分)

レンコン(すりおろし)
400g
レンコン(粗みじん切り)
100g
ネギ(みじん切り)
10cmぐらい
にら(みじん切り)
半束ぐらい
大8~10
塩・コショウ
少々
大3

1

ボールにごま油以外の材料を全部入れて混ぜる(多少水分が出ても大丈夫です)

2

①を10等分に分け、形を整える

3

フライパンにごま油を入れ、②を両面焼き色がつくまで焼く

4

写真

さっぱりと食べたい時は、ポン酢で☆

5

写真

こちらはえり侍さんの「絶品☆本場中国の漬けだれ☆餃子たれ」です^^ このタレにお酢とラー油を入れました。とっても美味しいです!

コツ・ポイント

片栗粉はレンコンの水分をみながら入れてみてください。多少水っぽくても形になれば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

レンコンがたくさんあったので子供も大好きなハンバーグのようにしてみました☆ 混ぜるだけなのでとっても簡単ですよ♪ お好みで人参や桜海老などいろいろ混ぜて下さい^^
レシピID : 542491 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/29

写真

子供と一緒に作ったょ~♪もっちりサックリ食感がいいね♡ポン酢と◎

ひとひとの素

もっちりサクッとしていいでしょ^^ 作ってくれてありがとう!

08/04/23

First tsukurepo mark
写真

本当にモチモチ&細かいレンコンがサクっとして美味しかったです☆

たーこんチャン

初つくれぽありがと!美味しく出来てよかった☆また作ってね^^