懐かしい～♪鶏肉のケチャップ煮
Description
給食によくでていた大好きなメニューを再現してみました。
簡単にできて、とっても懐かしいお味です～♪
簡単にできて、とっても懐かしいお味です～♪
みゆまみ
材料
（4人分）
４枚
☆カゴメトマトケチャップあらごし
大４～６
☆砂糖
大２
２００㏄
☆コンソメキューブ
1個
酒（胸肉場合使用）
大１
塩・コショウ
少々
適量
サラダ油
大１
小1個
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
トマトは1センチ角くらいに切っておく。
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2
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★胸肉を使う時は、塩・コショウとお酒を振りかけしばらくおく。
★もも肉は塩・コショウのみ。
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3
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鶏肉に薄く小麦粉をまぶし、熱したプライパンに油をしき、鶏肉の両面を少し焼き色がつくくらい焼く。
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4
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焼き色が付いたら、☆の調味料とトマト入れ、少しとろみがつくまで煮て出来上がり～。
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コツ・ポイント
鶏肉はもも肉でも胸肉でもかまいません。
私はどちらかと言えば、あっさり系の胸肉の方が好きですが、子供達はもも肉の方が好きみたいです～＾＾
私はどちらかと言えば、あっさり系の胸肉の方が好きですが、子供達はもも肉の方が好きみたいです～＾＾
このレシピの生い立ち
「カゴメトマトケチャップ あらごし」のモニターに当選したので、昔大好きだった給食メニューを思い出して作ってみました。
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みゆまみ
