簡単すぎるたらこパスタの画像

Description

面倒くさがりな私が作っためんつゆを使った簡単なのに本格的なたらこパスタ(⌒‐⌒)

材料 (2人分)

乾麺パスタ 2束
大葉(好みで)
海苔(好みで)
☆めんつゆ(2倍濃縮)
1回し
☆酒
大さじ1
☆チューブでバター
3センチ
1回し
90㌘

作り方

  1. 1

    鍋にお水をたっぷり入れて塩を1つまみ鍋に入れて強火で火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら人数分の乾麺パスタを鍋にパラッと入れる。

  3. 3

    写真

    パスタを茹でている間に フライパンに☆を入れて混ぜながら弱火で火にかける。

  4. 4

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    弱火で混ぜながらたらこが白っぽくなってきたら一旦火を止めてパスタがアルデンテになったのが確認出来たらパスタをざるにあげる

  5. 5

    パスタをフライパンに入れ火をもう一度弱火にし もう一度めんつゆ1回し、牛乳1回しを入れ絡めながら好みの濃さに味を調整する

  6. 6

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    しっかり絡めたら、お皿に盛り付けて 細く切った大葉と、きざみのりなどを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆと、牛乳は 目分量で 調整してください(^^)
私は汁気が多い方が好きなので少し多めに入れてます。(^^;濃すぎたらパスタの茹で汁をフライパンに少し足してね!

このレシピの生い立ち

簡単に和風なたらこパスタを簡単に出来ないかめんつゆでやってみたら凄い美味しく出来ました。
レシピID : 5426868 公開日 : 18/12/26 更新日 : 24/01/09

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