厚さ5cmミニパンケーキの画像

Description

牛乳パックで型を作るので好みの厚さで作れます。写真は5cm.4cm.2cmで作ってます。お子さんの誕生日ケーキ等に是非!

材料

160g
70g
1個
●砂糖
30g
バター(サラダ油、オリーブオイルでも)
適量
オリーブオイル(サラダ油でも)
適量

作り方

  1. 1

    ●をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    1に小麦粉を足して混ぜる

  3. 3

    2にベーキングパウダーを入れて混ぜる。生地固いようなら少しずつ牛乳を足してください。

  4. 4

    フライパンを温めてバターを溶かす。
    (量はフライパン全体に行き渡るくらい)

  5. 5

    型にオリーブオイルを塗る。フライパンに乗せて生地を型の1/2〜1/3くらい流し入れる。入れすぎると膨らんだ時に溢れます。

  6. 6

    蓋をして中火で10分焼く。

  7. 7

    写真

    3分おきくらいに火からおろして、水で濡らした台拭きなどでフライパンを冷やす。
    これをやらないとこんな風に焦げます!笑

  8. 8

    表面がふつふつしてきたら、型ごとひっくり返し、裏面を5分ほど焼きます。

  9. 9

    写真

    竹串を刺して生地がついてなければ、中まで火が通ってるので完成!
    まだ焼けてないようなら、もう少し弱火で焼いてください。

  10. 10

    ●牛乳パックの型の作り方●
    注ぎ口はカットし、本体部分の好きな高さで横からカットし、横に引き伸ばして丸っぽくして完成!

コツ・ポイント

面倒でもフライパンを冷やしながら焼くことです!
焼き続けると黒くなって子供が嫌がります。
大人なら大丈夫ですが!笑

このレシピの生い立ち

1歳の誕生日ケーキのスポンジとして作りました!
ほんのり甘さがありますが、甘さは砂糖の量で調整してください。
レシピID : 5427546 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/26

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